'Poggio ai Ginepri' Tenuta Argentiera 2023
Det röda vinet "Poggio ai Ginepri" från Tenuta Argentiera är en bordeaux-blandning som föds i hjärtat av Maremma, delvis mognad på franska och ungerska ekfat i 8 månader. Det har en intensiv och omslutande personlighet, utstrålar dofter av skog, mogen frukt och kryddor, och har en frisk, elegant och mjuk kropp
“Poggio ai Ginepri” från Tenuta Argentiera är ett rödvin med bordeaux-blandning som nu har blivit en klassiker i Bolgheri-området. En verkligen unik plats i området, eftersom egendomen är den som ligger närmast havet, men också den som ligger på den högsta höjden för Bolgheri-territoriet, 200 meter över havet. Många vackra element kännetecknar Tenuta Argentiera, från den imponerande utsikten över de välordnade vingårdarna och Tyrrenska havet. Denna gård behåller sina historiska egenskaper, men inuti har vinkällaren designats i minsta detalj för att ha höga kvalitetsstandarder.
Det röda vinet Poggio ai Ginepri från Tenuta Argentiera består av den klassiska blandningen av internationella druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och, i mindre mängd, Petit Verdot. Efter den manuella skörden avstjälkas druvorna och bären genomgår en mjuk pressning. Varje druvsort separeras och jäsningen med maceration sker i ståltankar och varar i 15/20 dagar. Den efterföljande lagringen skiljer sig: 50% av vinet överförs till franska ekfat på 225 liter, där även malolaktisk jäsning sker och där det sedan lagras i ytterligare 8 månader. Den andra 50% fortsätter i ståltankar.malolaktisk jäsning och där det sedan lagras i ytterligare 8 månader. Den andra 50% fortsätter i ståltankar. Endast före buteljering görs blandningen.
Det röda “Poggio ai Ginepri” öppnar med en intensiv och tät rubinröd färg. När det hälls i glaset har de dofter som framträder olika fruktiga nyanser: björnbär, blåbär, körsbär och torkade plommon. Det ekar också av noter kopplade till lätt kryddiga inslag som vitpeppar och kanel, med även inslag av de sötare, som vanilj. I munnen är det mjukt, med en välkontrollerad tannin som sträcker sig över en långvarig och intensiv avslutning, med en avundsvärd renhet.