Poggio a' Venti Massa Vecchia 2020
Vinmakarens viner
Sällsynta viner"Poggio a' Venti" är ett stort Sangiovese från Alta Maremma som uttrycker den autentiska och direkta karaktären av området. Efter 30 månader av mognad i trä, avger den aromer av medelhavskryddor, körsbär, söta kryddor och en typisk rustik och bucolisk ton. Den har en tydligt intensiv, rik och komplex profil, åtföljd av en vibrerande friskhet. Ett stort rödvin avsett för lång lagring!
“Poggio A’ Venti” som produceras i vingården Massa Vecchia representerar verket av Francesca Sfrondini, den mycket unga vinmakaren som patronen Fabrizio Niccolaini, som dragit sig tillbaka för att leva en ny erfarenhet i bergen, hade lämnat över ansvaret för egendomen mellan 2009 och 2019. En röd av hög kvalitet och sällsynt tillgång, vinifierad i några hundra flaskor varje år.
Sangiovese som Massa Vecchia använder för att skapa “Poggio A’ Venti” kommer från en vingård som planterades 2003 och sträcker sig över lite mer än 1 hektar på en höjd av 500 meter över havet. Vinstockarna odlas enligt det gamla alberello-systemet, på jordar som består av ett lerigt substrat av varierande djup och marker som kännetecknas av närvaron av travertin och kalksten. Anläggningen har en täthet på cirka 5 000 stockar per hektar och sköts enligt en helt naturlig filosofi, vilket innebär att användningen av syntetiska produkter helt avskaffas. Skörden görs för hand, med insamling i små korgar och mycket begränsade avkastningar. Vinifieringsprocesserna följer samma icke-invasiva idé, med spontan jäsning vid endast med hjälp av inhemska jäststammar i öppna koniska ekfat. Lagringen sker i uttjänta ekfat och varar i minst 30 månader. En slutlig vila i flaska varar i 6 månader, utan filtrering, klarning, stabilisering eller tillsats av svavel.
“Poggio A’ Venti” från vingården Massa Vecchia visar sig för ögat i en klädnad av granatröd färg, belyst av rubinreflexer. Nosen är komplex och av överraskande djup, med fruktiga dofter av mörka bär som övergår i tertiära toner av tobak och söt kryddighet, medan ramen beskriver vilda känslor av jord och fuktig skugga. Smaken är vibrerande av friskhet och en bestående saltaktig eftersmak som påminner om hela den medelhavskaraktär som kännetecknar den toskanska kusten, fyllig av sammanflätade tanniner och sprudlande av en rustik livlighet. Sangiovese från svunna tider och en oumbärlig följeslagare till rätter baserade på vilt.