Pinot Noir 'Vineyard Ferment 18.5k' Giacomo Baraldo 2022
(
75 cl
/ 13%
) Pinot Noir 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Pinot Noir 'Vineyard Ferment 18.5k' av Giacomo Baraldo är ett äventyr från detta unga vineri i Nya Zeeland. Fermenteringen sker direkt i vingården, en teknik som maximerar fruktens fräschör. I näsan avger den dofter av vild körsbär och hallon, med subtila kryddiga och balsamiska nyanser. På paletten är den dynamisk och omslutande, med en saftig fruktkött och stor smakrikedom. Idealisk med raffinerade kötträtter, som anka med apelsin eller en oxfilé med peppar
Färg:
Ljust rubinröd med violetta reflexer
Arom:
Börjar med vild körsbär och hallon, med nyanser av rosa peppar och eukalyptus
Smak:
Dynamisk och köttig, med stor saftighet, vibrerande och smakrik