Pinot Noir 'Nature' Rieffel 2022

Pinot Noir "Nature" från Domaine Rieffel är en intressant tolkning av den ädla druvan från Bourgogne, präglad av fruktig doft och omedelbar och klar uttrycklig njutning. För några decennier sedan hade röda druvsorter ofta svårt att mogna perfekt i Alsace, men effekterna av klimatförändringarna har förändrat mikroklimatet i regionen. De nuvarande varmare temperaturerna gynnar utmärkta mognader och möjligheten att erbjuda viner med krispig och mogen frukt, alltid stödda av den typiska friskheten från området.

"Nature" Pinot Noir från Domaine Rieffel är ett utmärkt vin som produceras i Alsace, den franska regionen vid gränsen till Tyskland. Området, tack vare skyddet från Vogeserna och mycket lämpade jordar, har i århundraden varit en plats för stora viner. Druvorna av Pinot Noir kommer från vingårdarna på egendomen som odlas i soliga kullexponeringar, präglade av leriga och sandiga jordar, särskilt lämpliga för röda druvor. De bästa klasarna går till vinifiering, som inkluderar en partiell koldioxidmaceration och en spontanfermentering med inhemska jäststammar och klassisk maceration på skalen. Ett val inspirerat av Beaujolais-traditionen som ger vinet mycket intensiva fruktiga aromer och särskilt delikata och subtila tanniner. Vinet mognar i 9 månader i begagnade barrique, för att inte få boisé-aromer.

Pinot Noir "Nature" från Domaine Rieffel är den perfekta flaskan att öppna när man vill njuta av ett gott rödvin färskt och lättflytande, enkelt och tillfredsställande. Dess speciella egenskaper gör att det även kan avnjutas vid en temperatur av 14 °C, för att följa med somriga måltider av social karaktär. Dess färg är en vacker ljusröd rubin och lysande. Buketten kännetecknas av en exuberant doft, präglad av noter av hallon, körsbär, röda vinbär, skogshallon, blommiga nyanser och örter. Den krispiga, harmoniska smaken med fina tanniner är en inbjudan att njuta av ett andra glas. Avslutningen är livlig, smakrik och mycket frisk.