Pinot Noir 'Lune à Boire' Marc Kreydenweiss 2022

Pinot Noir Rouge ‘Lune à Boire’ från den alsaziska vinproducenten Marc Kreydenweiss representerar ett dynamiskt och krispigt uttryck av denna ädla Bourgogne-druva. Inom kommunen Andlau, i ett område som kallas “Piemont des Vosges”, tog Antoine Kreydenweiss 2007 över den vinösa arvet från sin far Marc, och fortsatte att värdera terroiren som familjen har odlat i hela 3 sekler. “Lune à Boire”, bokstavligt talat “måne att dricka”, är namnet som valts av vingården för vinserien som inkluderar ett mousserande vin, ett vitt vin, ett macerat vitt vin och denna röda.

Marc Kreydenweiss ‘Lune à Boire’ Rouge Pinot Noir görs av den namngivna druvan i renhet, vars druvor kommer från en liten tomt belägen mellan 200 och 300 meters höjd, med stockar som är mellan 5 och 30 år gamla som odlas under certifierad ekologisk metod. Efter skörden är klasarna hela och den alkoholhaltiga jäsningen, som utförs av endast inhemska jäststammar, förutsätter ungefär en veckas maceration på skalen. Den följande mognadsfasen äger rum i ekfat i 12 månader och vinet är slutligen buteljerat utan filtrering och utan någon tillsats av svavel.

Vid första anblicken avslöjar ‘Lune à Boire’ Rouge Pinot Noir av Marc Kreydenweiss en ren rubinröd färg. Näsan beskrivs av inslag av körsbär, surkörsbär och skogsbär, stödda av kryddiga och behagligt örtiga känslor, medan den smakliga utvecklingen är frisk och lättflytande, med mycket fina tanniner som följer med den fruktiga avslutningen. Ett uppfriskande och tillgängligt rödvin, ett exemplariskt bevis på de egenskaper som Pinot Noir får i Alsace.