Pinot Noir 'Groenlandberg' Oak Valley 2023

Pinot Noir 'Groenlandberg' från Oak Valley föds vid foten av det namngivna berget, en isolerad höjd täckt av fynbos som dominerar Elgin-dalen i Sydafrika, på över fyra hundra meters höjd och bara några kilometer från havet. Vingården arbetar med druvorna med stor försiktighet, inklusive en andel hela klasar i jäsningen. Näsan ger dofter av jordgubbe, röd blåbär och körsbär, med jordiga toner, färsk mynta och en touch av kanel. I munnen är tanninen mjuk och väl integrerad, stödd av en frisk och smakrik struktur. Perfekt med en ugnsstekt anka med bär