Pinot Noir Galgenberg Gruber Roschitz 2022

Pinot Noir Galgenberg är ett österrikiskt rödvin som framhäver några intressanta egenskaper. Först och främst njutningen av den aromatiska doften i näsan, typiskt varietal; sedan elegansen av en fin och något tannisk smak, där den subtila mineralton som känns bidrar till att ge det där lilla extra till en linjär och klassisk smak. En etikett med vilken vingården Gruber Roschitz, ledd av de tre bröderna Gruber, bekräftar sin förmåga att ge rätt hyllning till en viktig internationell druvsort.

Denna Galgenberg är en ren Pinot Noir som vingården Gruber Roschitz odlar i sina egna vinodlingar belägna på en höjd mellan 250 och 360 meter över havet. Vi befinner oss i en stenig och lerig jord, kännetecknad av närvaron av loessavlagringar. Mellan raderna följs metoder som hänvisar till ekologiskt jordbruk. Musten jäser i rostfria ståltankar, där den får macerera med skalen i en vecka. Den slutliga mognaden sker i några månader i begagnade barrique, efter vilket flaskningsprocessen påbörjas.marknadsföring.

Pinot Noir Galgenberg från vingården Gruber Roschitz presenterar sig för ögat med den typiska färgen för druvsorten, som påminner om en blek rubinnyans, inte för koncentrerad. Subtil och delikat är doften, som börjar med fruktiga noter för att sedan nå mer örtiga och blommiga inslag. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, kännetecknad av en fruktig smak där en fint integrerad tanninstruktur framträder i den övergripande strukturen. Den avslutas med en eftersmak präglad av en lätt mineralitet. Ett österrikiskt rödvin med god personlighet, idealiskt för att följa med luncher och middagar där huvudrätterna är av kött.