Pinot Nero Tenuta Belvedere 2023

Pinot Noir från Tenuta Belvedere är ett elegant och strukturerat rödvin producerat i Montecalvo Versiggia, i Oltrepò Pavese, där slätten börjar krusa sig och skapa gröna kullar och högar. Denna etikett är gjord av rena Pinot Noir-druvor från vinrankor som odlas med spalliera-metoden och guyot-beskärning, kännetecknade av perfekt dränerande jordar med sedimentärt ler-kalkjord av marin ursprung. Vingården är en familjeägd verksamhet som äger cirka 9 hektar vingårdar, ledd av Gianluca Cabrini som har gått från bilförsäljare till en lovande vinmakare som kan skapa mycket uttrycksfulla viner av områdets typicitet.

Pinot Noir från Tenuta Belvedere produceras med noggrant utvalda och handplockade druvor i slutet av september. Druvklasarna, som tas till vingården, avstjälkas och pressas varsamt för att sedan genomgå alkoholjäsning, med enbart inhemska jäst, i cementtankar med en skalmaceration på cirka 12 dagar. Därefter sker avvattning med pressning av dravarna,därefter får vinet mogna i cementtankar i minst 18 månader innan det buteljeras och äntligen är redo för försäljning.

Pinot Noir från Tenuta Belvedere visar sig med en vacker, djup rubinröd färg. I doften framträder känslor av röd frukt och små bär, inklusive körsbär, vinbär, plommon och hallon, blommiga noter av rosor, ängsblommor och aromatiska örter, kryddiga inslag av färska kryddor, för att avsluta med lätta jordiga, balsamiska och skogiga antydningar. I munnen är den , kännetecknad av en stor friskhet som lutar mot salta toner och en delikat tannin. Denna röda vin från Tenuta Belvedere är en röd med vacker uttryck, lättflytande och verkligen behaglig att dricka, gjord med hantverksmetoder.