Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Girlan 2023

"Trattmann" är en Pinot Noir Riserva från Alto Adige där elegans och struktur går hand i hand, och berättar om potentialen hos denna druva inom terroir di Mazzon, en liten by ovanför Egna. Här ger höjden, tillsammans med ett klimat som växlar mellan uppfriskande brisar och mycket soliga dagar, de ideala förutsättningarna för en optimal tillväxt av varje klas. Resultatet är en etikett av utmärkt kvalitet, med vilken Girlan placerar sig i topp bland de främsta italienska branschguiderna. Ett rödvin att prova utan dröjsmål.

Denna Pinot Noir Riserva "Trattmann" föds från druvorna av en internationell rödvinsdruva som, i Trentino Alto Adige, lyckas uttrycka sig på alltid intressanta kvalitetsnivåer, Pinot Noir. Druvorna av denna sort odlas av Girlan i Trattmann-gården, belägen på sluttningarna av Mazzon, ett område som är otroligt lämpat för produktion av denna druva. Vi befinner oss på cirka 400 meter över havet, i en vingård som vetter mot sydväst, kännetecknad av en lera som innehåller silt. Bären, när de har skördats, jäser i stål i 18-20 dagar vid temperatur kontrollerad, och genomgår även malolaktisk jäsning. Lagringen pågår i 15 månader och sker både i stora och små ekfat.  

Det röda vinet "Trattmann" är en Pinot Noir Riserva som, vid visuell bedömning, visar en ljus rubinröd färg, även kännetecknad av svaga nyanser som lutar mot granat i kanten. I näsan uppfattas breda och lager av dofter, där välmogen röd frukt utvecklas på en väv av olika noter. I munnen är den medelstor, harmonisk, med en delikat, subtil och omslutande smak, där tanninet är perfekt integrerat i den övergripande strukturen. En etikett signerad Girlan med vilken Pinot Noir når en av de viktigaste kvalitetsnivåerna i hela Trentino Alto Adige-regionen.