Pinot Nero Riserva 'Anrar' Andriano 2023
include_for_dsa_campaign_promo
Perfekta som presentRiserva "Anrar" från Cantina Andriano är en Pinot Noir som vinifierats i ren form och kommer från den berömda vingården Mazzon som har ett unikt mikroklimat i området. Denna röda vin som lagras i några månader i stora ekfat ger intensiva fruktiga noter av svart vinbär och björnbär i näsan och uppvisar vacker elegans och aromatisk rikedom. På gommen är den medelfyllig och har en bra smak- och doftharmoni.
Pinot Noir Riserva “Arnar” från Adriano är ett komplext och elegant vin, producerat i kulleodlingar med utsikt över Dolomiterna. En flaska som ingår i “selektionerna” från detta altoadigevineri, en utmärkt tolkning av denna druvsort som är känd och uppskattad för sin stora finess. Säkert bland de mest intressanta etiketterna producerade av vineriet, är det det perfekta valet för att följa rätter med kött och vilt, lagrade ostar och kraftiga röda kött.
Riserva Pinot Noir “Arnar” produceras i vingårdar belägna 500 meter över havet, planterade på blandade ler- och kalkjordar. I jorden finner vi partiklar av dolomitsten, som ger druvorna en unik mineralitet, en typisk egenskap hos bergsviner. Druvorna plockas för hand och vinifieras sedan i rostfria ståltankar där den alkoholhaltiga jäsningen och en maceration på cirka 10 dagar äger rum, under vilken försiktiga remontage utförs för att säkerställa en långsam och selektiv extraktion. I detta skede framträder starkt de typiska aromerna av röda frukter från druvsorten, som sedan lagras i stora ekfat av ek, där den får den struktur och komplexitet som är typisk för denna “Riserva”.
“Arnar” har en aromatisk profil där bär, bär och körsbär dominerar, åtföljda av inslag av söta kryddor. Delikata dofter av teblad och en lätt rökig avslutning med lätta rostade toner kompletterar den sensoriska bilden. I munnen har den en delikat och elegant ingång; smaken är frisk och kompakt, stödd av mjuka och behagliga tanniner. En lång och något balsamisk avslutning gör denna flaska fascinerande och fängslar vid första klunken med sin rika och omslutande smak, perfekt balanserad av den typiska friskheten från detta terroir.