Pinot Nero 'Praesulis' Gumphof 2023
Pinot Noir Gumphof är ett elegant, rent och friskt uttryck från Isarco-dalen, lagrat i barrique i 12 månader. Buketten av bär, bergblommor och svartpeppar ger liv åt en delikat och fin smak, framhävd av en sammansatt och väl integrerad tannin.
“Praesulis” Pinot Noir från Gumphof framträder med en intensiv rubinröd färg vid första anblicken. Dess doft består av röda och skogsbär, mörka bär och viol, med en kryddig bakgrund. I munnen visar den elegans, och skapar en perfekt kombination mellan tannin och fräschör. Det är ett saftigt och väldoftande vin, som påminner om sin jord av skogar och stenar, smekta av den svala alpina vinden som definierar finheten hos Gumphofs viner.
krävande. En vecka av kall maceration föregår fasen av maceration och alkoholfermentering, som varar i cirka 2 veckor. Den malolaktiska jäsningen sker i barrique, liksom mognaden på 1 år.“Praesulis” Pinot Noir från Gumphof framträder med en intensiv rubinröd färg vid första anblicken. Dess doft består av röda och skogsbär, mörka bär och viol, med en kryddig bakgrund. I munnen visar den elegans, och skapar en perfekt kombination mellan tannin och fräschör. Det är ett saftigt och väldoftande vin, som påminner om sin jord av skogar och stenar, smekta av den svala alpina vinden som definierar finheten hos Gumphofs viner.