Pinot Nero 'Ludwig' Elena Walch 2023
Perfekta som present'Ludwig' av Elena Walch är en rödvin gjord av Pinot Noir från två olika vingårdar belägna mellan 400 och 580 meters höjd över havet och som kan hävda sig bland de bästa uttrycken i området som en stor tolk av druvan själv. Raffinerad och komplex i doften, med noter av röd frukt i sprit följt av balsamiska, eteriska och lätt mineraliska inslag. I munnen är den väl integrerad, balanserad, harmonisk, mjuk och med stor inverkan av den friska smakkomponenten.
Pinot Noir "Ludwig" är ett rödvin som gör elegans till sitt kännetecken. Det handlar faktiskt om en flaska där varje komponent, de subtila tanninerna, de lätta kryddiga tonerna, den harmoniska mineraliteten, är perfekt sammansatt, vilket gör att vi kan njuta av ett vin mjukt och behagligt, av tveklöst värde. Tack vare Elena Walchs vingård, en av de mest intressanta i hela Alto Adige, vars produkter alltid är synonymt med kvalitet och pålitlighet. Om du har vänner som är passionerade för Pinot Noir, kommer du att göra dem en mer än uppskattad present med denna flaska.
Denna Pinot Noir "Ludwig" föds från de namngivna druvorna som odlas av Elena Walchs vingård inom två särskilt lämpade parceller, belägna på en höjd av 400 och 580 meter över havet, exponerade mot väst och öst. Vinstockarna vårdas med extrem omsorg, och vid skördetid väljs endast de bästa druvorna ut för att säkerställa det bästa av ursprungs-terroiren. Druvorna, när de når lokalerna för vinifiering, fermenteras alkoholhaltigt både i fat och i stål, och genomgår malolaktisk jäsning i trä. Sedan fortsätter man med lagringen, som pågår i 17 månader i barrique, efter vilken vinet är redo att buteljeras och marknadsföras.
Den "Ludwig" Pinot Noir presenterar sig i glaset med en rubinröd färg, typiskt ljus och genomskinlig. Doftbuketten som omger näsan har eteriska, balsamiska känslor, där även fruktiga och kryddiga toner kan påträffas. Vid provsmakning är den medelfyllig, välbalanserad, med en smakfull och frisk klunk, som rör sig på en ordnad och aldrig för överväldigande progression. En flaska med vilken Elena Walch vingård ger oss ett av de vackraste uttrycken som Pinot Noir når i Alto Adige, vilket också bekräftas av de utmärkta poäng som erhållits, år efter år, på nationell och internationell nivå.