Pinot Nero Elevé en Fut de Chene 'Semel Pater' Anselmet 2020
Den Pinot Noir "Semel Pater" är ett elegant, delikat och kryddigt rödvin från Val d'Aosta som har mognat på fat i cirka 15 månader. Buketten är elegant och raffinerad, rik på delikata kryddor av peppar och nejlikor förenade med nyanser av körsbär och röda bär. Smaken är fyllig, lång och linjär, med mjuka och mycket delikata tanniner.
Pinot Noir Elevé en Fut de Chene "Semel Pater" från Anselmet avslöjar sig i glaset med en lysande nyans som påminner om granatröd färg. Nosen är nästan smekt av lätta kryddiga noter, som utvecklas med olika nyanser, åtföljda av lätta inslag som hänvisar till fruktens värld. I munnen har den utmärkt struktur, är sammetslen och harmonisk, med en klunk som kännetecknas av en behagligt frisk, saltaktig ton, bärande på subtila tanniner. Ett utmärkt rödvin, perfekt för att följa de rätter där kött är den grundläggande ingrediensen i recepten.