Pinot Grigio 'Sot Lis Rivis' Ronco del Gelso 2023
"Sot Lis Rivis" är en Pinot Grigio rik och fruktig, lagrad i 12 månader i stora ekfat. Gul frukt, plommon och mandlar förenas med kryddiga och balsamiska nyanser i en smak som är varm, mjuk, smakrik, elegant och långvarig
Pinot Grigio "Sot Lis Rivis" från Ronco del Gelso har fått sitt namn från ursprungsvingårdarna, planterade i området Sot Lis Rivis. Denna Pinot Grigio är ett riktigt rikt vin, vars lagring i aldrig tidigare använda ekfat ger en aromatisk struktur som druvsorten i sig inte har. Giorgio Badins vilja, som idag leder Ronco del Gelso, var just att ge unika egenskaper till denna typ av druvor, som på marken i Cormons finner livskraft för att växa perfekt.
Resultatet i "Sot Lis Rivis" är ett balanserat vin med en god friskhet och en kropp som stöds av sältan. Alkoholen är tydlig men aldrig brännande, tvärtom bidrar den till att ge sötma med en markerad frukt och citrusnoter. Ett komplext vin, men verkligen i nivå med de förväntningar som denna lilla och underbara verklighet i Friuli har vant oss vid.