Pinot Grigio Ramato Movia 2022
Vinmakarens vinerMovias Pinot Grigio Ramato är ett intensivt och välstrukturerat slovenskt vin, producerat med maceration på skalen och lagring i barrique i 18 månader. Det har en varm kopparfärg och dofter av honung, mogen gul frukt och söta kryddor. På paletten är det dynamiskt, energiskt och fylligt, med intensiva och långvariga aromer.
Movias Pinot Gris Ramato är ett av de viner som vi gillar för den starka personlighet de kan visa upp. Ett av de viner som överraskar med karaktär, komplexitet och bredd i dofterna. Ales Kristancic har en fantastisk historia att berätta; i Brda, en underbar slovensk region rik på vingårdar och stora producenter, har han skapat något unikt: Movia. Essensen av slovenska Collio, passionen för att odla gamla vingårdar, medvetenheten om att ha en unik historia i sina händer, en tradition som respekteras dagligen.
Ingen kemi och en råvara av exceptionell kvalitet; viner som vilar flera år i barrique på sina ädla jästfällningar och som tappas på flaska utan klarning och filtrering. Viner, som denna Pinot Gris Ramato, som finner de ideala förhållandena i Collio: ett typiskt medelhavsklimat, varma somrar med tillräckligt med regn; temperaturvariationer på grund av närheten till Alperna som bidrar till utvecklingen av friskhet och aromatik i druvorna. Så föds unika viner. Movia är ett exempel: deras Pinot Gris Ramato är torr och kraftfull på samma gång, resultatet av en sen skörd som utförs strikt för hand.
hand.
Vi står inför en Pinot Gris Ramato som i glaset ger oss en verkligen anmärkningsvärd personlighet; toner av gul frukt, med persika som dominerar, flätas samman och blandas perfekt med inslag av honung och kanderad frukt. Den avslutar med mjuka, lätta, förföriska och spännande toner, resultatet av lagring i ett och ett halvt år i barrique. Pinot Gris Ramato berättar om essensen och filosofin hos Movia, en av de vackraste biodynamiska verkligheterna vi har lärt känna under dessa år.