Pinot Grigio Muzic 2025
Den Pinot Grigio från Muzic är ett friskt, rikt men delikat vin, lagrat på fina jästfällningar i 8 månader i stål. En blommig och citrusaktig bukett, med inslag av honung och gula frukter, inbjuder till en provsmakning av utmärkt smakharmoni, frisk, smakrik, klar och mjuk, med inslag av mandel och örter i avslutningen
Muzics Pinot Grigio är ett mycket mångsidigt vitt vin från Friuli, som förtjänar en plats i varje vinentusiasts vinkällare. Det är faktiskt en etikett där balansen råder i provsmakningen, både på paletten och i näsan, med precisa dofter och smaker, aldrig för påträngande eller dominerande. Terroiren i Collio framträder med sin fulla skönhet, också tack vare vinproducentens tillvägagångssätt, som alltid är uppmärksam på att respektera miljön och den omgivande naturen, genom att använda integrerade bekämpningsmetoder i vingården och förbjuda all kemisk ogräsbekämpning. En filosofi som leder till ärliga och uppriktiga viner, precis som detta.
Pinot Grigio tar liv från druvorna av den namngivna druvsorten, som odlas av Muzic i kulliga områden nära San Floriano del Collio, där underjorden huvudsakligen är lerig. Druvorna, efter skörd, avstjälkas och krossas, för att sedan genomgå en mjuk pressning och en statisk avskiljning av musten. Därefter sker den alkoholiska jäsningen i ståltankar, under en variabel period, som ligger mellan 8 och 10 dagar. Mognaden sker alltid i stål, på de fina jästfällningarna, i 8 månader, vid slutet av vilka vinet är redo att buteljeras och säljas.
Muzics Pinot Grigio avslöjar sig för ögat med en gul färg, som påminner om halmgul, genomskuren av blixtar som lutar mer åt guld. Nosen domineras av främst blommiga och fruktiga noter, som utgör en doftprofil av nyanser och dofter som är mycket väl assorterade med varandra. Vid provsmakning är den lätt i kroppen, kännetecknad av en trevligt frisk och mineralisk smak; avslutas med en eftersmak där en smak av aromatiska örter kan spåras. En utmärkt flaska från Muzic, idealisk för att följa med läckra aperitifer eller middagar där havet är den absoluta huvudpersonen i rätterna.