Pinot Grigio Lis Neris 2024
Lis Neris Pinot Grigio är ett medelfylligt vitt vin från Friuli med delikata, fruktiga och mineraliska toner, lagrat på fin jäst i stål. Det avger behagliga och eleganta dofter av lime, citrusfrukter, mandel och vit frukt. Smaken avslöjar mjukhet, smakrikedom, friskhet och god längd.
Pinot Grigio Lis Neris representerar mycket väl den stora traditionen i Friuli när det gäller produktion av intensiva, harmoniska och fylliga vita viner. Detta Pinot Grigio doftande och fruktigt är inget undantag, det speglar druvsortens personlighet och egenskaperna hos produktionsområdet. Isonzo-området, med sina nästan medelhavsliknande atmosfärer, gynnar utmärkta mognader av druvorna, vilket möjliggör produktion av vita viner med en uttalad gastronomisk inriktning. Det är en perfekt etikett att ta med till bordet för att komplettera risotto med grönsaker, huvudrätter med fisk eller delikata vita kött.
Vinet Pinot Grigio kommer från de isontinska slätterna, där Lis Neris förvaltar en egendom på cirka sjuttio hektar, där de viktigaste druvsorterna i området odlas. Vingårdarna för Pinot Grigio ligger på den högra stranden av floden Isonzo, inom kommunen San Lorenzo Isontino. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på 15 år och är planterade på en höjd av 60 meter över havet, på en platå som består av grusiga flodavlagringar, med en huvudsakligen kalkhaltig sammansättning. Klimatet, milt och alltid ventilerat, tack vare påverkan av brisen som kommer från det närliggande Adriatiska havet, har visat sig vara mycket lämpligt för odling av vita druvor. Den agronomiska förvaltningen baseras på en noggrann begränsning av användningen av behandlingar och på att endast använda organiska gödningsmedel. Efter den mjuka pressningen fermenteras musten i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 20 °C. Innan buteljering mognar vinet i 8 månader i ståltankar på jäst, med frekvent bâtonnage.
Det vita Pinot Grigio som produceras av Lis Neris är en vacker version av denna franska druvsort, särskilt älskad på internationella marknader för sin generösa karaktär och den harmoniska aromatiska rikedom. Isonzo-området har visat sig vara särskilt lämpligt för dess behov och representerar idag ett av de viktigaste vinerna i området. Vid första anblicken har den en ljus halmgul färg. På näsan erbjuder den ett rikt och intensivt aromatiskt spektrum, med dofter av vitfrukt, citrusaromer, mjuka nyanser av tropisk frukt, mandel- och kryddaromer. Smaken är bred och tillfredsställande, med en mogen och tät frukt. Avslutningen är balanserad och har en god eftersmak.