Pinot Grigio 'Le Marsure' Teresa Raiz 2024
För vardagenDen Pinot Grigio "Le Marsure" är ett vitt vin med medelstor kropp och god friskhet som fått sitt namn från den homonyma vingården som ligger på steniga och platta marker. Endast mognat i stål, uttrycker det en behagligt aromatisk och ren profil, med salta och mineraliska inslag, utvecklad på noter av tropisk frukt, citrus, äpple och vita blommor
Pinot Grigio "Le Marsure" är en del av vinlinjen från vingården Teresa Raiz, skapad för att belysa det starka historiska bandet mellan druvan och det friulanska terroiret. En syntes av excellens som skapar ett kvalitetsvin. De gynnsamma jordarna och det ideala klimatet gör att Pinot Grigio kan uttrycka sig med speciell rikedom och harmoni, vilket ger upphov till ett vitt vin av stort fägring. Den mogna frukten, den balanserade smaken och den aromatiska eftersmaken erövrar redan vid första klunken, vilket gör det till en utmärkt middagskompanjon. Raffinerat och intensivt, passar det mycket bra med grönsakssoppor och grönsaksgrytor, skaldjursrätter eller med grönsaker, fisk och delikata vita kött.
"Le Marsure", Pinot Grigio från Teresa Raiz, är producerat med druvor som kommer från vingårdar som har den speciella egenskapen att ligga i ett område med ganska platta marker, med steniga och grusiga jordar av gammal flodursprung. Fattiga och mycket dränerande, har de visat sig vara perfekta för Pinot Grigio, som tack vare det milda och tempererade klimatet, når mognad med en mycket rik aromatisk sammansättning av dofter och aromer. Skörden sker manuellt, vanligtvis i slutet av augusti. De bästa klasarna, utvalda i vingården, utsätts för en mjuk pressning. Efter en statisk dekantation, sätts musten i jäsning i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 18 °C. Vinet mognar i ståltankar sur lie i tre månader innan det buteljeras.
Vinet Pinot Grigio "Le Marsure" från Teresa Raiz är en vacker version av denna franska druva som är särskilt älskad över havet. Det är ett vitt vin med karaktär och personlighet, perfekt för den som föredrar den mjuka och runda klunken. I glaset presenterar det sig med en ganska intensiv gul färg med ljusa kopparreflexer. Vid doften kännetecknas det av en bred och rik bukett, som ger dofter av mogen vit frukt, persika, Williams päron, banan, mjuka aromer av tropisk frukt, citrusnyanser av rosa grapefrukt och subtila kryddiga inslag. På gommen har det en bra kropp, med en saftig och uttrycksfull frukt, en mycket harmonisk och balanserad klunk, som leder till en långvarig eftersmak.