Pinot Grigio La Roncaia 2024
Den Pinot Grigio från vingården La Roncaia är ett frulanskt vitt vin med bra struktur och utmärkt balans. Det görs med druvor av samma namn som vinifieras och mognar i franska ekfat i 12 månader. Färgen är livlig halmgul med kopparreflexer och de dofter som frigörs är av vit och tropisk frukt, vita blommor och lätta kryddiga noter. Smaken är rik, bestämd, omslutande och med en lång finish och utmärkt aromatisk hållbarhet
Pinot Grigio från vingården La Roncaia är en vacker tolkning av denna intressanta franska druvsort, som har odlats i Friuli Venezia Giulia i århundraden. Klimatet och jorden i det vackra området Colli Orientali har visat sig vara perfekta för att framhäva dess mest autentiska karaktär, som består av en perfekt balans mellan aromatisk rikedom och mineralisk friskhet. Valet av en vinifiering i trä och en lång lagringsperiod gör att vinet når en trevlig aromatisk komplexitet, vilket gör att smaken blir mycket intensiv, lång och ihållande.
Vinet Pinot Grigio La Roncaia föds i en friulansk vingård som ingår i den viktiga gruppen Fantinel. Vingårdarna ligger på kullen av Nimis, i den norra delen av Colli Orientali, nära de första Prealpine högarna. Jorden består av marner av sandsten och kalksten av eocen ursprung, den berömda friulanska "ponca", rik på värdefulla mineraler. Klimatet är särskilt svalt och kännetecknas av betydande temperaturvariationer, vilket möjliggör en mognad av druvorna med mycket intensiva aromer. Skörden äger rum under månaden september och de bästa klasarna skickas för jäsning i franska ekfat från Allier. Mognaden sker alltid i ekfat, under en period av cirka ett år, följt av en lagring i flaska i några månader.
Den vita Pinot Grigio, som produceras av vingården La Roncaia, är ett fruktigt vin med en särskilt mjuk profil, som just nu upplever en stor framgång, särskilt på internationella marknader. Dess smaklighet, dess extraordinära mångsidighet vid bordet, gör den särskilt lämplig för kombinationer med risotto med grönsaker, skaldjursrisotto, soppor och grytor. I glaset framträder den i en ljus halmgul färg med glänsande kopparreflexer. Buketten är bred och intensiv, med aromer av vitfrukt, persika, päron, inslag av tropisk frukt och nyanser av mjuka kryddor. Smaken är rik och förförisk, med en mogen och krämig frukt, som leder till en harmonisk avslutning, präglad av en trevlig salt ton.