Pinot Grigio 'Hill' Nals Margreid 2024
Den Pinot Grigio från Nals Margreid är en enkel och omedelbar tolkning av det altoadige terroiret och kännetecknas av en intensiv halmgul färg, följt av intensiva fruktiga dofter och lätt mineraliska inslag. Gjord av nästan 80 år gamla vinrankor, upplevs den som fräsch och balanserad i smaken, med god längd och struktur.
Pinot Grigio är ett vitt vin från Alto Adige som Nals Margreid producerar från gamla vingårdar, belägna i ett område som är särskilt lämpat. En noggrann vinifiering och en bearbetning som endast utförs i stål gör denna etikett intressant ur synvinkeln av knaprigheten i dofterna i näsan och av friskheten som upplevs på gommen under provsmakningen. En flaska där mineraliteten utgör kärnan kring vilken smaker och känslor utvecklas. Utmärkt det slutliga priset som vinet erbjuds till, en extra faktor att beakta med tanke på den höga kvaliteten.
Denna Pinot Grigio kommer från de vingårdar som ligger nära kullen Punggl, i närheten av den lilla kommunen Magrè. Här kännetecknas terroiren av närvaron av en särskilt lerig underjord. De vinstockar är över 80 år gamla, en egenskap som gör varje druvklase av Pinot Grigio full av aromer och smaker. Efter pressningen av druvorna jäser musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet får sedan mogna i stål i fem månader, tills buteljeringens procedurer påbörjas.buteljering.
Pinot Grigio Nals Margreid visar sig för ögat med en typiskt halmgul färg, med en vacker intensitet. Det spektrum av noter som omger näsan klingar av en melodi av dofter som främst är fruktiga, berikade med några mer mineraliska nyanser, som tar oss tillbaka till krossad sten. I munnen är den lätt i kroppen, med en vacker smidighet och en uppfriskande klunk, där den mineraliska smaken som redan upplevdes i slutet av den olfaktoriska undersökningen framträder. En etikett som är särskilt uppskattad vid aperitiftid, men som också passar till hela måltiden, där den i kombination med enkla och lätta rätter kan göra sig gällande.