Pinot Grigio Girlan 2024 (tappo stelvin)
Girlan's Pinot Grigio är ett vitt vin från Alto Adige med en frisk och alpin personlighet, född från vinrankor belägna i det prestigefyllda cru-området Cornaiano. I doften dominerar den mineraliska komponenten som mjukas upp av toner av krispig vit frukt och inslag av bergsörter och blommor. I munnen är det balanserat och mjukt, med en tydlig och intensiv frisk och mineralisk komponent.
Pinot Grigio från Girlan är ett vitt vin som förenar den typiska fräschören hos bergsviner med den mjuka och rika profilen av Pinot Grigio, som naturligtvis tenderar att ge viner med en vacker bredd och aromatisk intensitet. Den franska druvan har odlats i århundraden i området Bassa Atesina, där den har funnit det svala klimatet och de gynnsamma jorden för att uttrycka sig med särskilt eleganta och raffinerade noter. Som med hela kollektionen av Girlan-viner har vinkällaren i Cornaiano lyckats tolka de speciella egenskaperna hos druvan på bästa sätt, vilket resulterar i ett vin med tydliga territoriella drag.
Vinet Pinot Grigio produceras med druvor som kommer från vinodlingarna i Cornaiano, på kullarna i Oltradige, på en höjd av 450-500 meter över havet. Vinstockarna gräver sina rötter i mineralrika jordar, bildade av en långsam sedimentation under avlägsna istider. Det soliga men alltid svala och ventilerade klimatet möjliggör en långsam mognad av druvorna, med fina och eleganta aromer. Skörden är manuell och druvorna transporteras direkt till vinkällaren för en mjuk pressning, till vilken fortsätter med kontrollerad temperaturfermentering i stål. Vinet lagras på fina jästfällningar i stål i några månader innan det buteljeras.
Med Pinot Grigio vill Cantina Girlan erbjuda sin tolkning av denna stora franska druva, med fokus på elegans och uttrycksfull fräschör. Resultatet är ett vin som framhäver de bästa varietala egenskaperna i enlighet med terroirens natur, för att perfekt uttrycka egenskaperna hos de värdefulla vingårdarna i Alto Adige. Färgen är halmgul, intensiv och lysande. Nosen uttrycker aromer av vit frukt, citrus- och blommiga inslag samt nyanser av bergsörter. Smaken är harmonisk och mjuk, med delikata aromer av vacker rikedom och uthållighet, som avslutas med en bra aromatisk fyllighet.