Pinot Grigio Borgo San Daniele 2023
Ekologiska och biodynamiskaPinot Grigio från Borgo San Daniele är ett mjukt vitt vin med en vacker struktur, lagrat i några månader i stål och stora ekfat. Det uttrycker nyanser av mogen vit frukt, hö och rostade mandlar i en god aromatisk komplexitet. Smaken är mjuk, harmonisk, fyllig och långvarig
Pinot Grigio från Borgo San Daniele har en halmgul färg som lutar mot guld. Doften sträcker sig över toner av vita blommor och mogen frukt, med en dominans av päron, som med tiden övergår till aromer av torrt hö och rostad mandel. Fyllig och balanserad smak, mjuk och harmonisk, med en elegant mineralisk och fruktig eftersmak.
kontrollerad temperatur och vinet vilar på jästfällningen fram till våren. Mognadsperioden på några månader sker för 80% av massan i ståltankar och för den återstående delen i stora ekfat och massan buteljeras slutligen utan att genomgå någon filtreringsoperation.Pinot Grigio från Borgo San Daniele har en halmgul färg som lutar mot guld. Doften sträcker sig över toner av vita blommor och mogen frukt, med en dominans av päron, som med tiden övergår till aromer av torrt hö och rostad mandel. Fyllig och balanserad smak, mjuk och harmonisk, med en elegant mineralisk och fruktig eftersmak.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk