Pinot Bianco Villa Russiz 2024
Pinot Bianco från Villa Russiz är ett elegant friulanskt vitt vin från det berömda vinområdet Collio, lagrat i rostfritt stål i cirka 9 månader: med sin blommiga doft och toner av vit frukt, och sin friska och omfamnande smak, är det en idealisk följeslagare till delikata fisk- eller grönsaksrätter, och passar även perfekt som ett informellt glas till aperitif.
Pinot Bianco från Villa Russiz är en vit doftande och aromatisk vin, ett emblem av klassisk stil och representativ för en av de mest betydelsefulla vingårdarna i Italien. Vingården Villa Russiz är verkligen historisk, grundad långt tillbaka 1869 av Elvine Ritter von Zahony och Theodor Karl Leopold Anton de La Tour en Voivrè, förenade i en relation av liv och vinodling. Sedan dess har prestigen för denna kända friulanska verklighet, belägen i Capriva del Friuli, fortsatt att växa tack vare eleganta och långlivade tolkningar, präglade av stilen hos franska vita viner, och fokuserade på användningen av internationella druvsorter, som nu har blivit en fast del av Collios historia, såsom Chardonnay, Sauvignon och Pinot Bianco. Alla producerade flaskor rättfärdigar sin prestige och rekommenderas för dem som söker viner av viss tyngd, att dricka nu eller att glömma i källaren.
Vinet Pinot Bianco är gjort av druvor i renhet från den namngivna druvsorten, som kommer från vingårdar belägna på kullen runt företagscentret med varierande exponering men med övervägande sydlig lutning på helt leriga marker. Efter en noggrann manuell skörd, med urval av de bästa klasarna, fortsätter man med mjuk pressning av druvorna, och den utvunna blommmusten, efter en första överföring, får jäsa i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Slutligen lagras den i stål på sina fina jästfällningar i cirka 8-9 månader, innan den buteljeras.
Pinot Bianco Villa Russiz framträder i glaset med en ljus halmgul färg. Doftintrycket förenar komplexitet och finess, där noter av golden äpple, buketter av vita blommor och mineraliska inslag framträder. I proportion till näsans bredd motsvarar en smak som är konsekvent och mångfacetterad, spelad på mjukheten, men livad av en rätt mängd friskhet och sälta. Sammetshandske.