Pinot Bianco Vigneti Le Monde 2025
Den Pinot Bianco från Vigneti Le Monde är ett klart, elegant och omslutande vitt vin, som kommer från leriga och kalkhaltiga jordar i den västra delen av Friuli. Efter en kort lagring i stål avger den aromer av tropisk frukt, persika, plommon, torkad frukt och mineraltoner. Smaken har en frisk, balanserad och rik struktur, med utmärkt sälta.
Pinot Bianco från vingården Vigneti Le Monde är en trevlig version av denna eleganta franska druvsort, som i Friuli uttrycker sig på nivåer av stor finess, och ger en av de bästa tolkningarna av vår halvö. Bland Pinoterna är det utan tvekan den mest delikata och subtila, särskilt uppskattad av kännare som föredrar den uttrycksfulla finessen framför den mjuka aromatiska rikedom. Det är en etikett med diskret charm, som erövrar med delikata blommiga och fruktiga noter och en naturlig smakbalans, resultatet av en alltid perfekt avvägd friskhet.
Vinet Pinot Bianco föds i markerna i Grave-området i Friuli, mellan fälten som från Pordenone går ner mot gränsen till Veneto. Vingården Vigneti Le Monde ligger i Prata di Pordenone och förvaltar en stor egendom i ett övervägande platt område, kännetecknat av jordar bestående av flodavlagringar, blandat med lera och kalksten. Det milda och ventilerade klimatet är särskilt lämpligt för vinodling. I vingården används inga ogräsmedel och hela företaget är inspirerat av principerna för miljömässig hållbarhet. I de bästa druvklasarna av Pinot Bianco utsätts för en kall maceration under en period av 24-36 timmar och efter den mjuka pressningen, sätts musten i jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Innan buteljering lagras den i 6 månader i rostfria ståltankar.
Pinot Bianco från vingården Vigneti Le Monde är valet för de raffinerade smaklökarna. Det är flaskan att alltid hålla kall, som tack vare sin mångsidighet vid bordet, passar till ett brett utbud av rätter, från grönsaker till delikata fiskrätter och enkelt tillagade vita kött. I glaset visar den en klargul färg med ljusa gyllene reflexer. Mångfacetterad och elegant, utmärker den sig med en aromatisk palett som påminner om vit frukt, persika, nyanser av torkad frukt och lätta minnen av tropisk frukt. Harmonisk och långvarig, erövrar den gommen med en perfekt smakbalans och en frisk och salt avslutning. Personligheten hos en ädel druvsort i ett äkta och uppriktigt glas.