Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022

Den familjeägda egendomen Weingut Reinhardt presenterar Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim, en raffinerad och komplex uttryck av Pinot Bianco från Pfalz. Druvorna som är avsedda för denna Ortswein, en term som kan liknas vid begreppet village som är vanligt i Bourgogne, kommer från området Deidesheim, en kommun känd för två festivaler kopplade till vinvärlden: Geißbockversteigerung och Deidesheimer Weinkerwe, som vittnar om sambandet mellan territoriet och denna uråldriga dryck. Efter Riesling, den obestridda kungen av tysk vinodling, representerar Pinot Bianco den näst mest utbredda vita druvsorten i vinregionen Pfalz, den tredje totalt efter Pinot Noir.

Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein är 100% Pinot Bianco, lokalt känd som Weissburgunder eller Weisser Burgunder, odlad under certifierad ekologisk regim på mark som kännetecknas av en riklig förekomst av sandsten och kalkhaltiga leror. Efter skörden, som utförs strikt för hand med noggrant urval av klasarna, följer en skonsam pressning.av druvorna och den följande spontana alkoholfermenteringen av musten i rostfria ståltankar. Följt av lagring i flera månader i ekfat innan den slutliga buteljeringen.

Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim har en ljus halmgul färg med glänsande gyllene reflexer. Det komplexa aromatiska spektrumet uttrycker dofter av mogen gul frukt, päron, golden äpple och vita blommor som förenas med rostade mandel- och vaniljnoter som ges av lagringen i trä. Vid provsmakning är den goda strukturen och den krämiga kroppen perfekt balanserad av den strålande friskheten, komponenter som förenas i en avslutning som är delikat men samtidigt mycket långvarig.