Pinot Bianco 'Talis' Venica 2025
"Talis" är ett vackert uttryck av Pinot Bianco från Friuli, vinifierad och lagrad i stål. Den har en ren och klar aromprofil, med typisk mjukhet, med nyanser av vita blommor och äpple som konvergerar i en strukturerad och mycket harmonisk smak
Talis är namnet på det berusande Pinot Bianco från vingården Venica & Venica, som är en juvel inom friulansk vinproduktion, och även denna gång har de lyckats skapa ett utmärkt vin. Tack vare den klimatiska komplexiteten som finns i vingårdarna hos Giorgio och Gianni Venica, föds unika vinprodukter som kan uttrycka en mångfald av värdefulla dofter. De två bröderna Venica delar på arbetet i företaget, hjälpta av sina familjer, och fortsätter en vintradition som har pågått sedan början av 1900-talet.
Då var det morfar Daniele som köpte de första markerna den 6 februari 1930, och insåg den stora potentialen hos en speciell terroir, som fortfarande idag behåller sina hemligheter och ger nya utmaningar till Giorgio och Gianni, som engagerat arbetar för att upptäcka de femtio mikroklimaten som finns på de cirka trettio hektar mark som de äger. Särskilt lämpade för vita viner tack vare jordens sammansättning, här mognar druvorna varsamt vaggar av Medelhavets brisar och svalkas av vindarna från Alperna. Resultatet av denna underbara blandning av ideala förhållanden kan avnjutas i den ljusa Pinot Bianco Talis.
Ett stort vitt vin med en delikat bestämd doft som fascinerar med en växande intensitet, vilket inbjuder till att smaka. De karakteristiska nyanserna av lätt sältan utvecklas behagligt över tid, en härlig dynamik som berikar Talis. Vid provsmakning erbjuder den känslor av behaglig balans, med viskningar av mild syra som elegant förenas med en uttrycksfull kraft som påminner om de eviga sluttningarna av kullarna som familjen Venica har arbetat med i nästan hundra år med hängiven passion.