Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023

Pinot Bianco Sanct Valentin från vingården San Michele Appiano är uttrycket för den viktigaste druvsorten i vingården, och denna flaska är en av dess mest värdefulla juveler. Pinot bianco, symbolen för Trentino Alto Adige, är en druvsort som är mycket uppskattad utomlands för sin eleganta karaktär och sin struktur rik på smaknyanser som ger komplexitet till smaken.

Vingården San Michele Appiano är ett exempel på en kvalitetsvinproducentkooperativ, känt i hela Italien för sin utmärkta produktion, som idag har cirka trehundrasjuttio medlemmar som odlar nästan fyra hundra hektar vinmark. Det är ett historiskt märke inom vinproduktionen i Trentino, vars grundande går tillbaka till början av nittonhundratalet, som bevisas av den vackra byggnaden i jugendstil. Denna byggnad har idag fått sällskap av en modern flygel, byggd på initiativ av direktör Hans Terzer, funktionell och med futuristisk design, tack vare vilken vingården vann priset för bästa vingård i Italien år 2000. Pinot Bianco Sanct Valentin förenar elegansen hos druvan som den består av med den obestridliga skickligheten hos erfarenheten från San Michele Appiano.

Ett vitt vin som fascinerar med sina

dess halmgula reflektioner, fångar blicken men fascinerar ännu mer luktsinnet med fina fruktiga sensationer. Då framträder den söta vita persikan, aprikosen, den förföriska akacian och de torkade frukterna för att leda oss till en frisk mineralnot. Dessa sensoriska löften hålls även vid provsmakningen, när Pinot Bianco Sanct Valentin fullt ut avslöjar sin karaktär. Den framstår som fyllig och rik utan att någonsin förlora sin inneboende elegans, särskilt när den i den intensiva och långvariga avslutningen ger en smakfull, vibrerande och helt enkelt oändlig stund.