Pinot Bianco Jermann 2024
Mjuk, doftande och aromatisk, Pinot Bianco från Jermann är ett vackert och kristallklart uttryck från Friuli Venezia Giulia. Dess aromatiska profil påminner om mogen gul frukt och sommarfrukter. I munnen är den harmonisk och torr, med god eftersmak.
Pinot Bianco från Jermann är ett vin från Friuli som föds i den underbara regionen Collio, ett litet stycke mark vid den östra gränsen av Friuli Venezia Giulia, bara ett stenkast från Slovenien. I detta område, som i århundraden har varit ägnat åt vinodling, har de främsta internationella druvsorterna, inklusive Pinot Bianco, funnit ett milt klimat, dränerande och mineralrika jordar, som har visat sig vara idealiska för att uttrycka intensiva och eleganta viner. Det är fallet med denna etikett från Jermann, som erbjuder en version av den ädla franska druvsorten med delikata dofter och en smak som kännetecknas av fruktiga, komplexa och raffinerade aromer.
Vinet Pinot Bianco är en vacker tolkning i Friuli av en av de mest eleganta vita druvsorterna överhuvudtaget. Jermann vingård är en av de mest betydelsefulla i regionen. Den grundades tack vare den innovativa andan och framsyntheten hos Silvio Jermann, som har lyckats förändra ansiktet på friulanska viner genom att fokusera enbart på kvalitet. På några decennier har deras etiketter blivit verkliga ikoner av italienskt vin i världen och har vunnit de mest eftertraktade priserna.Än idag erkänns Silvio Jermanns viner som några av de bästa vita vinerna på vår halvö, tack vare en extraordinär uppmärksamhet på vinrankorna och ett noggrant arbete i vinkällaren. Vinerna är en trogen spegel av druvsorterna och den karakteristiska terroiren i Collio friulano.
Pinot Bianco från den friulanska vingården Jermann produceras med vinrankor odlade i kuperade områden, med sydvästlig och nordostlig exponering, på jordar bestående av marner och sandstenar från eocenåldern, den berömda flysch eller ponca på friulanska. Efter den mjuka pressningen fortsätter man med jäsning i ståltankar. Vinet vilar några månader på de fina jästfällningarna innan det buteljeras. I glaset har det en halmgul färg. Vid doften ger det subtila och raffinerade aromer, med inslag av frukt med vit kött, persika och cantaloupe. På paletten är det harmoniskt, med en elegant mitt som uttrycker en behagligt mogen frukt. Avslutningen är mycket balanserad, med en frisk och salt avslutning. Pinot Bianco är en druvsort att återupptäckta för att uppskatta dess delikata finess och dess extraordinära mångsidighet tillbordet.