Pinot Bianco Girlan 2025 (tappo stelvin)
Den Pinot Bianco från Girlan är ett rent, friskt och delikat uttryck från Sydtyrolen, lagrat i några månader i stål. Den avger dofter av fältörter, vita blommor, citrusfrukter och grönt äpple, med en trevlig, frisk och mycket lättdrucken smak
Denna Pinot Bianco är ett vin som produceras i Alto Adige av vingården Girlan, från ägda vingårdar som sträcker sig runt kommunen Cornaiano. Här hittar Pinot Bianco, en internationell druvsort som odlas i stor utsträckning av olika producenter inom de regionala gränserna, de ideala förhållandena för optimal tillväxt, vilket ger upphov till en produkt med harmonisk karaktär, att dricka nu för att njuta av den på toppen av sin kvalitetsresa, kanske i sällskap med en fiskmiddag. En linjär flaska, trevlig att dricka, där inget känns malplacerat.
Girlan Pinot Bianco föds från de homonyma druvorna som odlas på kullarna i Oltradige nära Cornaiano, i välventilerade vingårdar, belägna på en höjd mellan 450 och 500 meter över havet. Terroiren kännetecknas av mineralrik underjord och sediment från den glaciala epoken. Druvorna, när de har skördats under skörden, pressas varsamt, för att sedan jäsa i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar också i ståltankar i flera månader, tills det är dags för flaskning och försäljning.av flaskning och försäljning.
Vinet Pinot Bianco från Girlan avslöjar sig för ögat med en ljus färg som påminner om nyansen av halmgult. Nosen är genomträngd av citrus- och blommiga toner, som också visar lätta inslag av bergsörter. I munnen är det lätt, vibrerande och smidigt, med en klunk som kännetecknas av en trevlig friskhet, av utmärkt aromatisk renhet. En etikett med vilken Girlan troget tolkar det alto-adige terroir, med en flaska som också uppskattas för sitt intressanta förhållande mellan kvalitet och pris, verkligen mycket tilltalande.