Pinot Bianco 'Confidence' Du Vin Aux Liens
(
75 cl
/ 12.5%
) Pinot Blanc 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarFrån våra sommelierer
Pinot Blanc ‘Confidences’ är ett nytt experiment från projektet Du Vin aux Liens, ett karaktärsfullt alsaziskt vitt vin baserat på enbart Pinot Blanc. Vineriet blandar två på varandra följande årgångar, en mer solig och en mer frisk, från samma parcella på granitjord. Den första årgången mognar i två år i ekfat, medan den följande bara tillbringar ett år i stål, blandningen sker bara en månad före buteljering. Näsan uttrycker noter av mogen vit frukt, lindblommor och subtila inslag av rostad hasselnöt. Perfekt med lagrade ostar och utsökta fiskrätter
Färg:
Ljust halmgult
Arom:
Doftande, med päron och äpple, färska lindblommor och delikata mogna nyanser av hasselnöt
Smak:
En omslutande smak med krämig textur, tydlig mineralspänning och en salt eftersmak