Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè 2025
Pignoletto Frizzante 'Curèna' Trerè är ett friskt och lättdrucket vitt vin, lätt mousserande. På näsan uttrycker det citrus- och blommiga noter åtföljda av subtila dofter av mandel, medan det på gommen är smidigt och uppfriskande, stödd av en fin syra. Det perfekta vinet för att följa med en aperitif eller lätta rätter med fisk och grönsaker.
‘Curèna’, ett namn som väcker minnen av värmen från sirocco-vinden som blåser mellan kullarna i Romagna, är symbolen för Trerès frizzante Pignoletto. Vineriet, som grundades i början av 60-talet tack vare Valerianos skicklighet, Morenas far, nuvarande ägare, ligger på en magisk plats, rik på traditioner och skatter som Trerè vill bevara och värdera genom sina viner. Den aktuella etiketten är ett frizzante vitt vin gjort av ren Pignoletto, en typisk druva från provinserna Bologna och Ravenna, som är verkligen behaglig och lättdrucken. I ‘Curèna’ förmedlar vineriet essensen av sin jord, vilket tar den som smakar på en resa genom traditioner, smaker och autenticitet.
Rötterna till Pignoletto Frizzante ‘Curèna’ går djupt ner i kullarna i Faenza, där Trerès jordbruk, med 35 hektar vingårdar som vetter mot öst och sydost, förenar tradition och innovation och producerar viner av hög kvalitet. Pignoletto, som odlas med guyot- och spurred cordon-systemet, hittar här sin ideala terroir. Denna etikett mognar i stål i två månader och sedan i flaska i ytterligare två månader. noggrann vinframställning vid låg temperatur och den snabba kolsyrningen i autoklav ger ‘Curèna’ friskhet och arom, vilket gör den till den perfekta följeslagaren för gemytliga stunder.
‘Curèna’, Trerès Pignoletto Frizzante, är ett mycket balanserat vitt vin som överraskar med sin delikatess. I näsan känner man toner av vit mandel och wisteria, vilket skapar subtila och viskande känslor. I munnen är smaken livlig och smidig, med en perfekt balans mellan syra och salthalt som garanterar en utmärkt drickbarhet. Den ljus halmgula färgen med gröna reflexer förutspår en frisk och aromatisk smak som gör Curèna till den idealiska följeslagaren för en raffinerad aperitif. Serverad väl kyld, passar detta vin utmärkt med en rik skärbräda av charkuterier och ostar, eller med en friterad fångst som framhäver dess friskhet och livlighet.