'Pianelli di Mammi' Tanganelli 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmakarens viner"Pianelli di Mammi" är ett rödvin från provinsen Arezzo, producerat av vingården Tanganelli. Blandning av tre olika druvsorter, alkoholfermenteringen sker med inhemska jäststammar, den malolaktiska jäsningen sker sedan i ekfat, för att sedan lagras i 6 månader i stål. Intensiv rubinröd i glaset, är det ett vin som utstrålar komplexa aromer av skogsbär och choklad. Det passar bra med traditionella toskanska rätter.
’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, balanserade tanniner och lång eftersmak. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.
malolaktiska jäsningen äger rum, tack vare respektive, de inhemska jäststammarna och mjölksyrabakterierna. När omvandlingen är klar, tillsätts must från lätt torkade druvor enligt metoden för governo all’uso toscano, med den andra alkoholhaltiga jäsningen som sträcker sig fram till våren. Vinet mognar slutligen i 6 månader i ståltankar innan det buteljeras.’Pianelli di Mammi’ från Tanganelli har en intensiv rubinröd nyans. Den aromatiska buketten sträcker sig från dofter av bär och körsbär till noter av choklad och läder. Smaken visar bra kropp, balanserade tanniner och lång eftersmak. Typisk toskansk tolkning, med en suggestiv uråldrighet.