Petite Arvine Les Cretes 2025
Ovanliga druvsorterDen Petite Arvine från Les Cretes är ett lätt och friskt vitt vin, mjukt och aromatiskt, med fruktiga och saftiga aromer av grapefrukt och passionsfrukt, tack vare lagringen i stål på jästen. Mineraltoner i avslutningen
Petite Arvine är en inhemsk druvsort från Val d'Aosta, där vingården Les Cretes i Aymavilles har genomfört ett viktigt arbete för att värdera den. Petite Arvine kallas så för de små bären som utgör klasen. Dess faderskap är fortfarande omtvistat mellan Valle d’Aosta och Schweiz, även om en forskning från det schweiziska institutet Changin skulle visa att Petite Arvine som idag odlas i Schweiz härstammar från den sort som importerades av familjen Orious, en familj som experimentellt samlar alla inhemska druvsorter från Val d'Aosta.
Företaget Les Cretes har vinifierat Petite Arvine i renhet sedan 1992, en tidpunkt då dess produktion just hade börjat. Druvorna odlas i mycket fragmenterade vingårdar, med hög planteringstäthet på grund av markens lutningar och på sandiga jordar som garanterar optimala förhållanden för hantering av inhemska druvsorter. Värderingen av detta terroir börjar med en noggrann hantering av vingårdarna, med en betydande minskning från Les Cretes i användningen av kemiska gödningsmedel och växtskyddsmedel.
landskap som i huvudsak domineras av de branta vinodlingarna. I detta extraordinära bergsområde har Les Cretes skapat en unik relation mellan påverkan av naturliga agenter och utvecklingen av Petite Arvine, vilket ger upphov till ett friskt och mineraliskt vin, med en intensiv aromatisk komponent och en uttalad mjukhet.