Petit Verdot Casale del Giglio 2024
Petit Verdot från Casale del Giglio är en lazio-stil version av denna druvsort med bordelais ursprung. En bred och intrigerande doftbukett med inslag av bär, körsbär i sprit och söta kryddor, inklusive peppar och lakrits i fokus. Avslutas med en måttligt strukturerad smak, med uttorkande tannin och en rökig finish
Petit Verdot är ett utmärkt exempel på hur en internationell druvsort kan anpassa sig framgångsrikt till Lazio-terroiren. Petit Verdot är nämligen en druva som sällan vinifieras i ren form i Italien, men vingården Casale del Giglio, som har tillgång till tomter där denna sort växer med stora förväntningar, tvekar inte att presentera den "ensam". Så föds en etikett med god rundhet, där tanninerna blir sammetslena och välbalanserade, vilket resulterar i en smidig drickupplevelse.
Detta röda Petit Verdot-vin kommer från druvor i ren form från den namngivna druvsorten, vars ursprung går tillbaka till Bordeaux-terroiren i Frankrike. I Agro Pontino, bland vingårdarna som ägs av Casale del Giglio, finner denna sort optimala växtförhållanden, med perfekt sol exponering och en havsbris som dagligen sveper genom raderna. Druvorna skördas mycket mogna och musten jäser i rostfria ståltankar med nedsänkt hatt vid en temperatur mellan 26 och 28 grader. Mognadsprocessen inkluderar först en period på 12 månader i barrique och sedan, efter buteljering, en