'Petelia' Ceraudo 2025
(
75 cl
/ 12.5%
) Calabria IGT
Mantonico, Greco Bianco
Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Macerati på skalen
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
"Petelia" Ceraudo är ett ekologiskt vin gjort av druvorna Mantonico och Greco Bianco som odlas på kullarna i Strongoli. Den manuella nattsamlingen bidrar till att bevara druvornas friskhet medan kallfermenteringen med inhemska jäststammar gynnar bevarandet av de varietala aromerna och den aromatiska balansen. Macerationen på skalen i en dag berikar vinet med struktur och komplexitet utan att påverka elegansen. I doften erbjuder det inslag av mogen frukt, honung och subtila kryddiga toner. Smaken är mjuk vid ingången, frisk och harmonisk med en salt avslutning. Passar bra till en fisksoppa
Färg:
Klart halmgult
Arom:
Doftnoter av gul persika, inslag av aromatiska örter som timjan och lätta kryddiga toner av vitpeppar i avslutningen
Smak:
Mjuk och sammetslen, smakrik i avslutningen
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk