Perricone 'Pietraissu' Sergio Genuardi 2022

Perricone 'Pietraissu' av Sergio Genuardi är ett tydligt sicilianskt rödvin, baserat på en av de mest intressanta inhemska druvorna på ön. Vinstockarna växer på jordar rika på gips, en bergart som ger namnet till vinet, på sicilianska. Med en fräsch profil mognar den kort i stål och även i barrique, för att rundas av i smaken. I näsan avger den aromer av röda frukter, med mineraliska inslag som påminner om havssalt och gips. På paletten är den strukturerad och tanninrik med en bestående mineralfräschör. Idealisk för att komplettera saftiga kötträtter