Pernand Vergelesses Blanc Premier Cru 'En Caradeux' Domaine Pavelot 2022
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaPernand Vergelesses 1er cru "En Caradeux" från Domaine Pavelot är en Chardonnay som kommer från ett borgognesiskt 'climat', det vill säga ett specifikt område av särskilt värde. Området 'En Caradeux' är en brant vit jord, idealisk för att producera vita viner av stor finess. Nosen uppfattar dofter av blommor och citron, de typiska inslagen av smör åtföljs av behagliga örtiga känslor. På gommen förtrollar den med mineralitet och rundhet, dessutom balanserar den behagliga friskheten och smakrikedomen den typiska fetman hos ett borgognesiskt vitt vin.
Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru från Pavelot presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med gyllene inslag. Nosen ger friska och smakrika toner med en citrus- och blommig inledning, som ger plats för mer utvecklade toner av söta kryddor, vaniljkräm och en lätt smörig nyans. Smaken är fina, krämig och elegant, med en behaglig friskhet och en typisk mineralisk struktur. En raffinerad pärla från Bourgogne att para med lagrade ostar eller viktiga fiskrätter. En säkerhet!
stål spontant tack vare de inhemska jäststammar som finns naturligt på skalen. Den slutliga lagringen sker i ekfat i 10 månader.Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru från Pavelot presenterar sig i glaset med en ljusgul färg med gyllene inslag. Nosen ger friska och smakrika toner med en citrus- och blommig inledning, som ger plats för mer utvecklade toner av söta kryddor, vaniljkräm och en lätt smörig nyans. Smaken är fina, krämig och elegant, med en behaglig friskhet och en typisk mineralisk struktur. En raffinerad pärla från Bourgogne att para med lagrade ostar eller viktiga fiskrätter. En säkerhet!
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk