Pelaverga di Verduno 'Speziale' Fratelli Alessandria 2025
Exklusiva vingårdar
Ovanliga druvsorterDen Pelaverga "Speziale" är ett friskt och doftande vin, lagrat i stål och cement. Den har en fin och inbjudande bouquet, kryddig och blommig. Smaken är frisk och saftig, trevlig och delikat. Idealisk som aperitif eller till middagar med levande ljus.
Pelaverga di Verduno "Speziale" är en elegant rödvin, kännetecknad av raffinerade blommiga och kryddiga dofter och friska och väldoftande fruktaromer. Ett medelfylligt vin med stor finess, som representerar en av de utmärkta vinerna från den magnifika jorden i Langhe. Odlad nästan uteslutande inom kommunen Verduno, är Pelaverga Piccolo en gammal inhemsk piemontesisk druvsort, som förför med sin förföriska bukett, njutningen av sin smakkaraktär, smidig och dynamisk och sin uttrycksfullhet.
Den röda "Speziale" produceras med druvorna Pelaverga piccolo, som kommer från olika företags cru, som alla ligger inom kommunen Verduno: Riva Rocca, Campasso, Boscatto, Neirane, Sotto Orti och Galleria. Vingårdarna odlas i kuperade områden, på en höjd mellan 250 och 400 meter, på kalciumhaltiga jordar. Vinstockarna är i genomsnitt cirka 20 år gamla och odlas enligt Guyot-metoden, med en densitet på cirka 4500 vinstockar per hektar. Efter den manuella skörden, som vanligtvis sker under andra halvan av september, följer jäsning i ståltankar vid en temperatur kontrollerad vid 25-26 °C, med maceration på skalen i 6-8 dagar. Vinet mognar i stål eller betong i några månader och buteljeras runt april eller maj året efter skörden.
Pelaverga di Verduno "Speziale" producerad av Cantina Fratelli Alessandria representerar en verklig delikatess i landskapet av piemontesiska viner. Ett litet produktionsområde, som har bevarat denna gamla inhemska druvsort från utrotning, kapabel att överraska med sin uttrycksfulla finess och sina delikata kryddiga toner. Färgen är lysande rubinröd. Buketten fascinerar och erövrar med delikata blommiga dofter, kryddiga inslag och aromer av små skogsbär. Smaken är smidig, frisk och dynamisk, med en lätt och silkeslen tanninstruktur, rik aromatisk längd och en behaglig avslutande friskhet.