Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani 2021
NyheterPecorino Superiore 'Amorino' från Podere Castorani föds i Alanno, på de pescaresiska kullarna, i egendomen som återupprättats av en grupp vänner inklusive den tidigare Formel 1-föraren Jarno Trulli. 'Amorino' är vingårdens flaggskepp och för med sig hela energin från den abruzziska vita druvan i glaset. I glaset är den intensiv halmgul och erbjuder aromer av fältblommor, vit persika och citrusfrukter med inslag av aromatiska örter. Smaken är frisk och smakrik, med bra kropp, med en mineralisk avslutning. Perfekt med en brodetto alla pescarese
Pecorino Sup. 'Amorino' Podere Castorani nasce ad Alanno, sulle colline pescaresi, nella tenuta di Podere Castorani, rilanciata da un gruppo di amici tra cui l'ex pilota di Formula 1 Jarno Trulli. Qui i vigneti guardano da un lato le montagne abruzzesi e dall'altro il mare Adriatico.
Amorino è la linea di punta della cantina, dedicata alle selezioni più espressive dei vitigni abruzzesi. Il Pecorino, varietà autoctona riscoperta negli ultimi decenni, dà qui un bianco di carattere e struttura.
Nel calice è giallo paglierino intenso e offre aromi di fiori di campo, pesca bianca e agrumi, con note di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, di buon corpo e chiusura minerale: perfetto con pesce alla griglia, brodetto e carni bianche.