Pecorino 'Prope' Velenosi 2025
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Priser
Från våra sommelierer
Pecorino ‘Prope’ från Velenosi är ett raffinerat vitt vin som kommer från Controguerra, mellan kullarna nära Adriatiska havet. Detta rena Pecorino hanteras varsamt i källaren för att maximera den aromatiska komponenten och tillbringar 5 månader på fina jästfällningar, en teknik som ger rundhet och struktur. På näsan spänner det från noter av vit frukt till brödskorpa, med aromatiska örtiga toner. På paletten visar det sig vara mjukt, lätt bittert, präglat av en behaglig sälta. Ett smidigt vin med bra kropp, utmärkt till intensiva fiskrätter
Färg:
Intensiv halmgul
Arom:
Fräscha noter av päronskal, örtiga toner av salvia, oregano och vilda örter, jästiga inslag som av brödskorpa, mandel i avslutningen
Smak:
Sältig, salt, smidig, med bra kropp och en tillfredsställande avslutning, lätt bitter