Pecorino 'Bianchi Grilli per la Testa' Torre dei Beati 2024

e kalkhaltig, med sandiga underlag. Skörden sker manuellt med flera omgångar i vingården och en strikt selektion av druvklasarna. Druvorna av Pecorino kommer från en singel parcella av en halv hektar med östlig exponering. Efter den mjuka pressningen fermenterar musten i barrique och mognar i trä i cirka ett år på fina jästfällningar, och avslutar sedan mognaden med minst 8-10 månader i flaska.

Vinet "Bianchi Grilli per la Testa" från den abruzzesiska vingården Torre dei Beati är en Pecorino av absolut excellens, som placerar sig bland de bästa etiketterna i appellationen. Dess charm kommer från den perfekta kombinationen av rikedom och friskhet från druvan, förfinad av en noggrann vinifiering i trä. Med en ljusgul färg med gyllene reflexer, erövrar den med komplexa aromer som påminner om mogen vit frukt, citruszest, blommiga inslag, kryddiga nyanser och behagligt balsamiska toner av mynta. Med bra struktur erbjuder den en lång, bred och mycket ihållande smak som sträcker sig mot en frisk och harmonisk avslutning.

och kalkhaltig, med sandiga underlag. Skörden sker manuellt med flera omgångar i vingården och en strikt selektion av druvklasarna. Druvorna av Pecorino kommer från en singel parcella av en halv hektar med östlig exponering. Efter den mjuka pressningen fermenterar musten i barrique och mognar i trä i cirka ett år på fina jästfällningar, och avslutar sedan mognaden med minst 8-10 månader i flaska.

Vinet "Bianchi Grilli per la Testa" från den abruzzesiska vingården Torre dei Beati är en Pecorino av absolut excellens, som placerar sig bland de bästa etiketterna i appellationen. Dess charm kommer från den perfekta kombinationen av rikedom och friskhet från druvan, förfinad av en noggrann vinifiering i trä. Med en ljusgul färg med gyllene reflexer, erövrar den med komplexa aromer som påminner om mogen vit frukt, citruszest, blommiga inslag, kryddiga nyanser och behagligt balsamiska toner av mynta. Med bra struktur erbjuder den en lång, bred och mycket ihållande smak som sträcker sig mot en frisk och harmonisk avslutning.