'Patatina Power' Artesano Vintners 2022
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdar"Patatina Power" är ett rosévin som är extremt friskt och krispigt, producerat i den spanska Katalonien. Mycket lättdrucket och smidigt, med en smidig och lätt struktur, sprider aromer av små röda frukter, persika, örtliga och vegetabiliska känslor. Ett mycket mångsidigt och lättdrucket vin, en riktig 'vin glouglou'!
"Patatina Power" av Artesano Vintners föds i Katalonien i den östra delen av Spanien, nära Medelhavet som med sina briser påverkar skördarna och odlingarna. Vineriet grundades 2016 genom projektet av Mike Sheperd och Alex Craighead av nyzeeländsk härkomst, som har vetat hur man värdesätter området och de inhemska druvorna, för att få fram viner av högsta kvalitet. Arbetsfilosofin är inriktad på att respektera ekosystemet och naturen runt vinrankorna.
Vingårdarna för "Patatina Power" av Artesano Vintners är planterade på små markparceller som ger liv åt få, men raffinerade flaskor. Klimatet är tempererat och milt med somrar som vanligtvis är varma, men med måttliga temperaturer, liksom vintrarna aldrig är överdrivet kalla eller utsatta för plötsliga frost. Skördarna genomförs manuellt så att varje klas kan placeras varsamt i lådor och i vineriet påbörjas den alkoholhaltiga jäsningen tack vare verkan av inhemska jäststammar och äger rum i stål. Den lagras i några månader alltid i stål innan den buteljeras.
Vid ögonblicket,
"Patatina Power" av Artesano Vintners framstår som en intensiv rosa med glänsande mörk purpurreflexer. Doftbouqueten påminner om skogsbär, vilda örter och aromatiska örter typiska för den medelhaviska maquis; i munnen är den saftig, lättdrucken och inbjudande med en fin friskhet som uppmuntrar till glas efter glas. Den rekommenderas att kombineras med rätter baserade på blandade charkuterier, liksom skaldjur, musslor och grillad fisk; intressant även med pizza. Perfekt för aperitifer med de gamla vännerna, sipprande ett vin med sällsynta och oväntade smaker.