Passito 'Privilegio' Feudi di San Gregorio 2022 - 37.5cl
Den Passito "Privilegio" är ett silkeslent och harmoniskt dessertvin som kommer från Fiano-druvor från Irpinia som har torkats i 8 veckor i välventilerade utrymmen. De rika och långvariga tonerna av konserverad aprikos, karamelliserad torkad frukt, torkade fikon och akaciahonung är en försmak av en långvarig och mjuk klunk, med perfekt balans mellan sötma och friskhet
Passito "Privilegio" från Feudi di San Gregorio har en vacker gyllene färg. På näsan framträder intensiva aromer av stenfrukter och kandad frukt, inklusive aprikos, apelsin och ingefära, blommiga noter av vita blommor, inslag av torkad frukt, inklusive hasselnöt och mandel, honung och kryddor som kanel, för att avsluta med lätta jodliknande känslor. I munnen är den rik, mjuk och silkeslen men har en stor friskhet och mineralitet som ger en drivkraft till smaken och gör den inte klibbig. Detta från vingården Feudi di San Gregorio är en väldoftande, söt och delikat passito som tillfredsställer sinnena och är mycket lätt att dricka.
8 veckor, efter vilken de pressas och får jäsa i ekfat. Efter jäsningen får vinet mogna i cirka 6-8 månader i ekfat och i cirka 12 månader i flaska innan det säljs.Passito "Privilegio" från Feudi di San Gregorio har en vacker gyllene färg. På näsan framträder intensiva aromer av stenfrukter och kandad frukt, inklusive aprikos, apelsin och ingefära, blommiga noter av vita blommor, inslag av torkad frukt, inklusive hasselnöt och mandel, honung och kryddor som kanel, för att avsluta med lätta jodliknande känslor. I munnen är den rik, mjuk och silkeslen men har en stor friskhet och mineralitet som ger en drivkraft till smaken och gör den inte klibbig. Detta från vingården Feudi di San Gregorio är en väldoftande, söt och delikat passito som tillfredsställer sinnena och är mycket lätt att dricka.