Passito 'Forte Rosso' Mesa 2023 - 50cl
"Forte Rosso" är ett rödvin passito från Carignano-druvor i Sulcis-regionen med en mjuk, varm och mycket intensiv profil. Aromprofilen är mycket rik med känslor av röd fruktmarmelad, körsbär i sprit, inslag av medelhavsväxter och olika söta kryddor. Kroppen är fyllig och kraftig, med en omfamnande, stadig smak och en behaglig och subtil sötma.
Passito "Forte Rosso" från Mesa framträder för ögat med en intensiv granatröd färg. Nosen bjuder på aromer av mogen mörk och röd frukt, inklusive körsbär i sprit, surkörsbär, björnbär och cassis, blommiga noter av viol och röda blommor, kryddiga inslag av lakrits, kaffe och kakao, för att sedan övergå till noter av grön oliv och balsamiska nyanser. I munnen är det varmt, omfamnande, koncentrerat och mjukt, präglat av en oväntad friskhet och en svag sötma.
vingården för att vara avstammade och för att genomgå den alkoholhaltiga jäsningen som sker i rostfria ståltankar i några veckor. Vid slutet av jäsningen överförs vinet, med hjälp av metoden för naturlig fall, i ekfat där det får mogna i några månader innan det buteljeras och sätts på marknaden.Passito "Forte Rosso" från Mesa framträder för ögat med en intensiv granatröd färg. Nosen bjuder på aromer av mogen mörk och röd frukt, inklusive körsbär i sprit, surkörsbär, björnbär och cassis, blommiga noter av viol och röda blommor, kryddiga inslag av lakrits, kaffe och kakao, för att sedan övergå till noter av grön oliv och balsamiska nyanser. I munnen är det varmt, omfamnande, koncentrerat och mjukt, präglat av en oväntad friskhet och en svag sötma.