'Pantha Rei' Valdisole

'Pantha Rei' från Valdisole är ett konceptuellt rödvin i ständig utveckling, inspirerat av Herakleitos tankar och filosofin om konstant förändring. Betydelsen av citatet är 'allt flyter' och speglar ett vin format av naturens och årgångarnas föränderliga rytmer. Kompositionen av denna etikett varierar över tid, tack vare en kontinuerlig dialog mellan vingård och källare, alltid i transformation. Näsan bjuder på blommiga noter av ros, viol och antydningar av aromatiska örter. Smaken är vertikal och energisk, med en livlig friskhet. Utmärkt i kombination med piemontesisk tonfiskkalv