Orvieto Classico 'Collezione Oro' Piccini 2024
Denna Orvieto Classico 'Collezione Oro' från Piccini föds ur en noggrann selektion av de bästa klonerna av Grechetto. Frukten av den gemensamma visionen av Mario Piccini och vinmakaren Riccardo Cotarella, denna vita vin vill förena intensitet och balans. Aromer av citrusfrukter som citron och vit frukt möter aningar av tropisk frukt, medan den på gommen imponerar med sin sälta och livlighet. Den harmoniska profilen gynnar mångsidigheten vid bordet, att prova med fiskrisotto eller rätter av vitt kött
Orvieto Classico 'Collezione Oro' från Piccini är ett vitt vin med en fin mineralisk karaktär som är en produkt av det vulkaniska området där det har sitt ursprung. Området Orvietano har en mycket gammal historia och bildades under Pleistocen till följd av aktiviteten hos vulkankomplexet Monti Vulsini. Den toskanska familjen Piccini tolkar området genom att använda de traditionella druvsorterna Procanico och Grechetto, den senare representerad av klonerna G5 och G109, som också är kända som Grechetto di Todi och Grechetto di Orvieto. Dessa druvsorter kombineras sedan med en liten procentandel Chardonnay, en ädel vit druvsort som ger kvalitativt imponerande resultat i Orvietano.
'Collezione Oro' Piccini Orvieto Classico kommer från en blandning av druvor Grechetto di Todi, Procanico, Grechetto di Orvieto och Chardonnay som odlas i Orvieto på vulkaniska jordar. Efter skörden följer vinifiering av druvorna i vitt genom mjuk pressning och alkoholisk jäsning av musten i temperaturreglerade rostfria ståltankar. Massan får sedan mogna i rostfritt stål,mognar i flera månader fram till buteljeringen, följt av en kort lagring i glas innan den slutgiltiga försäljningen.
‘Collezione Oro’ Orvieto Classico från Piccini har en ljus halmgul färg med gröna nyanser. Doften spänner från blommiga noter av kaprifol och jasmin till fruktiga inslag av äpple och kiwi, allt ackompanjerat av inslag av tropisk frukt, citrus och frukt med gult fruktkött. Munkänslan är mjuk och intensiv, samt trevligt frisk och smakrik, element som ger liv åt en avslutning med god längd, kännetecknad av konsekventa fruktiga och blommiga återkomster.