Olio EVO 'Monte Etna' Tornatore 2025 - 50cl
(
50 cl
/ 1%
) Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Olivoljan EVO ‘Monte Etna’ av Tornatore är en mycket fin olja från östra Sicilien. Endast oliver av sorten Nocellara används, odlade på Etna och delvis i området runt Randazzo. Det är en olja med en vegetabilisk och fruktig profil, med smakfulla inslag av tomatfruktkött och blad. Trevliga inslag av bittermandel introducerar en klunk som fräschas upp av bitter känsla som balanserar den framträdande men delikata kryddigheten. Idealisk för att följa med fisk och grönsaker, att prova rå på pasta alla Norma
Färg:
Lysande guld med fina gröna reflexer
Arom:
Mycket smakrika inslag av tomat, fräscha noter av gräslök och bittermandel i avslutningen
Smak:
Stort balans mellan kryddighet och en frisk bitter känsla, fin