Olio EVO 'Mister O' Feudi di San Gregorio Raccolto 2025 - 50cl

Olivoljan EVO 'Mister O' från Feudi di San Gregorio tar med sig samma omsorg till bordet som det irpinska vineriet ger sina viner. Etiketten, signerad av designern Fabio Novembre, ser på gästerna, ler och blinkar. Den är gjord av kultivarerna Ravece, Ogliarola, Peranzana och Coratina som odlas ekologiskt och pressas vid en kvarn i Venticano, i hjärtat av Irpinia. På näsan erbjuder den noter av nyklippt gräs, kronärtskocka och grön tomat, med en avslutande touch av mandel. På paletten är den flytande och balanserad, med en mild bitterhet och en väl avvägd kryddighet i avslutningen. Idealisk rå på en bön- och endivesoppa