Numanthia 2020
Numanthia är det ikoniska vinet från det spanska vinhuset Bodega Numanthia, beläget i Kastilien och León, där de endast odlar Tinta de Toro, synonymt med Tempranillo i denna vinregion. Detta varma, djupa och omslutande röda vin lagras i 18 månader på ek, vilket ger intensiva noter av röda frukter, åtföljda av delikata rökiga och kryddiga inslag, som återkommer i en rik och mjuk klunk, stödd i avslutningen av mjuka och sammetslena tanniner och en behaglig syra som rengör gommen och inbjuder till en ny klunk. Ett vin med stor personlighet som berättar, i sina djupa aromatiska nyanser, om sin viktiga ursprungs-terroir
Numanthia från Bodega Numanthia är utan tvekan det vin som bäst representerar stilen och terroiren hos denna vingård, som verkar inom den berömda spanska appellationen Toro, belägen i Valdefinjas, i Castilla y Leon, nordväst om Madrid. Det är en egendom som ingår i den berömda LVMH-gruppen, skapad för att samla och marknadsföra högkvalitativa varumärken inom olika sektorer. Enligt traditionen i detta soliga och generösa land är det ett rött vin med intensiv och rik karaktär, kraftfullt och komplext. Det tillverkas endast med de bästa druvorna från gamla vinstockar som ger låga avkastningar och hög kvalitet. Den långa lagringen på trä gör det till ett vin som är lämpligt för lagring, att bevara några år i källaren innan det avnjuts med grillat eller rostat rött kött.
Det röda vinet Numanthia föds i den eponyma vingården, som erbjuder viner stolt inspirerade av de gamla lokala traditionerna från romartiden. Spår av detta förflutna kvarstår i de äldsta vingårdarna, fortfarande odlade som buskvin på egna rötter, som når upp till 200 års ålder. Egendomen drivs enligt ekologiska principer. Jordarna är av sandig natur, med närvaro av stenar och klimatet är kontinentalt, kännetecknat av stränga vintrar och heta och torra somrar. Druvorna av Tinta de Toro kommer från vinrankor som har en ålder mellan 50 och 100 år.ljus tobak, lätta rostade och rökiga nyanser. Bred och strukturerad, den har komplexa aromer, utvecklade tanniner väl integrerade i vinets kropp, vilket gör smaken sammetslen och djup. Avslutningen är omslutande, lång och mycket ihållande.