'Nove' Velenosi 2025
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
'Nove' Velenosi är ett modernt vitt vin från Marche som gör sin lätta alkoholhalt till sitt stilistiska kännetecken, så mycket att den återfinns i namnet. Det är en blandning av Chardonnay, Passerina och Sauvignon, som kommer från utvalda vingårdar mellan Ascoli Piceno och Ripatransone. Skörden görs tidigt för att minska sockerinnehållet och behålla hög friskhet. Lagringen sker i stål vid mycket låga temperaturer, för att bevara en lätt naturlig kolsyrning som ger en karaktäristisk touch pétillant. På näsan öppnar den sig med en frisk och tydlig bukett av persika, ananas och vildblommor. I munnen är den elegant, salt, livlig, perfekt profil med en tallrik spaghetti med musslor
Färg:
Klart halmgul
Arom:
Tydlig, med fruktiga noter av persika och ananas, ackompanjerad av delikata vildblommor och en touch av akacia
Smak:
I munnen är den frisk, med bra sälta och balanserad mjukhet, slank och med en 'pétillant' livlighet i avslutningen